Инкерманский завод марочных вин. Освящение 2-ой площадки
Во вторник, 14 января, по просьбе руководства Инкерманского винодельческого холдинга и благословению наместника Свято-Климентовского монастыря Преосвященнейшего Каллинника, епископа Бахчисарайского, викария Симферопольской епархии, состоялось освящение второй производственной площадки винзавода. На новых мощностях предприятия, находящихся в посёлке Угловое Бахчисарайского района, реализован современный высокотехнологичный цикл производства вина, включающий в себя все стадии - от переработки виноматериала до бутилирования.
Чин освящения совершил благочинный Инкерманской обители иеромонах Авель (Василенко) с духовенством монастыря. На водосвятном молебне в административном здании присутствовали представители дирекции завода во главе с Ларисой Петровной Шимчук, руководителем предприятия. По завершении чина освящения отец Авель прознёс проповедь перед трудящимися винодельческого комплекса.
Краткая справка:
В 2012 г. была запущена вторая производственная площадка Инкерманского завода марочных вин – новый современный высокотехнологичный завод в пос. Угловое (Бахчисарайский район, Крым). Предприятие представляет собой производство полного цикла – от приемки винограда до розлива вина в бутылку. Основные операции – переработка винограда, изготовление виноматериалов белым либо красным способом, стабилизация полученного виноматериала от выпадения винного камня, фильтрация и розлив. На заводе установлено уникальное для Крыма оборудование от французских и итальянских производителей – подобных технологических возможностей нет ни у одного другого винодельческого предприятия в Крыму. (http://inkerman.ru/history/)
